Usando o Fraps:

Na aba FPS em Overlay Corner selecione Disabled , isso serve pra mostrar os FPS no jogo, o que não é necessário, já que o CS já vem com o cl_showfps 1 e net_graph...
Na aba movies em Folders to save movie in clique em Change pra mudar o lugar que os movies são guardados. Em Vídeo Capture Hotkey deixe F9 mesmo, é a tecla que você ira apertar pra começar a gravar o vídeo. Half-size = metade da resolução do jogo, Full-size e a resolução total do jogo, se você esta rodando o cs em 800x600, ele ira grava os vídeos em 800x600. Eu tiro o Record Sound, o som fica estranho, e depois você provavelmente ira por uma trilha sonora no vídeo...

Gravando o vídeo:

Com a demo gravada e dentro da pasta do CS digite no console:
viewdemo nomedademo.
Pra começar a gravar aperte F9 e pra parar aperta F9 denovo.
O vídeo será gravado na pasta que você escolheu em formato avi, mas ele fica muito grande, cerca de 200mb pra 20 segundos de vídeo, pra resolver isso use o VideoMatch.
Abra o VideoMatch vai em File > Open. Ache o vídeo que você gravou File > Save As... Selecione Vídeo Only, coloque o destino do vídeo (com nome) e depois em format selecione o AVI, na aba Vídeo tem outras opções, mas deixem como está > Save. O vídeo será salvo com um tamanho bem menor.

Editando o Vídeo:

Existem vários programas para edição de vídeo, Sony VEGAS, Pinnacle Studio, Adobe Premiere, até no windows mesmo tem, o Windows Movie Maker, pra quem ta iniciando ele é ótimo, e é ele que nos vamos usar.
O WMM é muito intuitivo, na barra do lado já tem as opões mais usadas, eu não vou explicar tudo aqui, porque é muito, vai mexendo nele até pegar a manha, é bem fácil.

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